Крапивные котлетки

Ингредиенты:

70 граммов крапивы
105 граммов пшенной крупы
панировочные сухари, можно муку
соль

Приготовление

Крапиву отварить и мелко нарезать, соединить с уже сваренной до готовности пшенной кашей. Фарш из каши и крапивы подсолить и сделать из него красивые круглые котлетки, затем обвалять в сухариках или же в муке. Жарить на подсолнечном масле до появления золотистой корочки. Такие крапивные котлетки великолепно сочетаются с овощным салатом.

Приятного аппетита!