Скумбрия с овощами и сыром в духовке

Ингредиенты:

-скумбрия 3 шт.
-морковь 2 шт.
-лук репчатый 3 головки
-сыр твердый
-сметана
-майонез

Приготовление:

1. Рыбу разделать на филе, разрезать каждое на три куска, обжарить.
2. Отдельно приготовить овощную обжарку из репчатого лука, моркови, положить в форму для выпечки, скумбрия – сверху.
3. Натереть сыр на крупной терке, смешать с майонезом, сметаной, можно добавить немного воды.
4. Залить рыбу, можно посыпать зеленью укропа. Поставить скумбрию с овощами в нагретую духовку на 20 минут.

Приятного аппетита!